Wilmersburger - L'alternative végétalienne au fromage. Si les végétaliens recherchent du fromage, Wilmersburger est la solution car le fromage n'est pas végétalien :)
Lasagne aux légumes avec Wilmersburger
- végétalien
- naturellement sans lactose
- sans huile de palme
- Conforme à la loi sans conservateurs
Ingrédients
- Feuilles de lasagnes (sans précuisson)
- 2 paquets de passata de tomates
- 100 g de granulés de soja
< li>Bouillon de légumes- env. 400 ml de boisson au soja
- Margarine végétalienne
- un peu de farine
- 2 - 3 cuillères à soupe d'huile
- 250 ml de cuisine au soja
< li >150 g Wilmersburger Pizzaschmelz- sel
- poivre
C'est comme ça que c'est fait
C'est aussi simple que ça
- Faites tremper les granulés de soja dans un peu de bouillon de légumes chaud selon les instructions sur le paquet, puis égouttez et essorez bien.
- Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et après quelques minutes déglacer avec la passata de tomates. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre et continuer à mijoter à feu doux.
- Chauffez 2-3 cuillères à soupe de margarine dans une autre casserole. Quand il commence à grésiller, incorporer environ 3 cuillères à soupe de farine avec un fouet. Lorsque la margarine et la farine sont mélangées et deviennent légèrement brunes, déglacer avec environ 400 ml de boisson au soja et continuer à remuer avec diligence pour créer une sauce crémeuse. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et, si nécessaire, un peu de bouillon de légumes en poudre.
- Beurrez la cocotte et superposez les feuilles de pâte, la sauce tomate, les feuilles de pâte et la sauce légère les unes après les autres. La dernière couche de vos lasagnes devrait être la sauce légère
- Mélangez maintenant la quantité souhaitée de Wilmersburger Pizzaschmelz avec de la cuisine au soja et étalez le mélange sur la sauce légère.
- Dans le four préchauffé (la chaleur voûte/sole est idéale) les lasagnes ont besoin d'environ 45 minutes à 180°.
